Новости

Все новости 1Авг

Par projektā Nr. 29. (identifikācijas numurs ir 1.2.1.1/18/A/002) paveiktajiem darbiem laika posmā no 17.03.2019 līdz 31.05.2020

Turpinot projektu par jaunu zivju produktu grupu izstrādi no Atlantijas skumbrijas (Scomber scombrus) filejām Norvēģijas tirgum minētajā laika posmā tika veiktas sekojošas darbības:

  1. Tiek turpināts meklēt labāko tehnisko risinājumu (iekārtas) produktu dozēšanai. Tika veiktas pārrunas un informācijas apmaiņa ar iekārtu piegādātājiem.

 

  1. Veikti laboratoriski izmeklējumi eksperimentāli iepriekš saražoto produktu partiju paraugiem pēc termostatēšanas perioda izturēšanas, kā arī tika veikta orgonoleptiskā testēšana.

 

  1. Tiek gatavota esošo iekārtu pārbūve pirmapstrādes procesa pilnveidošanai.

 

Šajā periodā netika veikti apjomīgi produktu ražošanas eksperimenti, jo iepriekšējo ražošanas eksperimentu rezultāti uzrādīja nepieciešamību mainīt pirmapstrādes un dozēšanas tehnisko risinājumu.