Рецепты
Все рецептыРис с копченой сельдью (Smoket) в томатах с яйцом пашот
Сложность
Время приготовления 20 мин
Порции 2
Продукт, использованный в рецепте
Копченное филе сельди в томатном соусе 170 г
Копченное филе сельди в томатном соусе 170 г
Ингредиенты
- Копченая сельдь (Smoket) в томатном соусе 1 шт.
- Длиннозерный рис 200г
- Сливочное масло 30г
- Хлопья чили - по вкусу
- Лимон ½ шт.
- Яйцо 2 шт.
- Lociņi
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление
- На сквородке растопить сливочное масло. Добавить рис и обжарить
- Натереть немного цедры лимона и выжать лимонный сок
- Залить рис водой (вода должна накрыть рис в толщину 2 пальцев) и варить пока вся вода не впитается в рис
- Добавить копченую сельдь в томатном соусе и там же в сквородке ее размельчить и смешать вместе с рисом. Тушить 2 мин.
- Добавить хлопья чили и соль по вкусу
- В не глубокой кастрюле закипятить воду, добавить соль и размешивая воду ложкой аккуратно вбить яйцо. Варить 2 мин. 45 сек.
- Рис подать в блюдце вместе с яйцом пашот, украсить зеленым луком
